VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas deste estilo de tawny de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote, expressando o carácter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco. 

NOTAS DE PROVA
Delicada cor alaranjada-esverdeada. O seu esplêndido bouquet é um complexo marriage entre frutos secos, especiarias e notas de madeira na. No palato dominam os sabores ricos, concentrados, com um longo e aveludado final. 

RECOMENDAÇÕES
Irresistível com uma terrina de foie gras com beringela e nozes. Estupenda opção para acompanhar um sem fim de sobremesas entre as quais deliciosos brownies de caramelo, pavê de chocolate e pistáchio e crostini de nozes com queijo chèvre. Servir a uma temperatura entre 12 e 14ºC.

VINHA
A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.

SOLO
Xisto grauváquico ante-ordovício com algumas Açúcares redutores 121,00 g/dm3 inclusões de uma formação geológica de natureza granítica envolvente. 

ALTITUDE
Até aos 600 metros.

CASTAS
Castas tradicionais do Douro. 

DETALHES TÉCNICOS

Teor Alcoólico 20%
pH 3,54
Acidez Total 4,78 g/dm3 

Açúcares redutores 121,00 g/dm3

ENÓLOGO Carlos Alves

Para Portugal Continental, nas encomendas superiores a 50€, o custo de envio é gratuito. Encomendas inferiores a 50€ tem um custo de 4,90€.

Para Espanha (exceto ilhas), nas encomendas superiores a 100€, o custo de envio é gratuito. Encomendas inferiores a 100€ tem um custo de 9,90€.

Em todos os outros destinos, o custo de envio é calculado com base nos produtos no carrinho de compras e país/zona de entrega.

Em quais países entregam?
A WINE44 envia para os seguintes países:
- Portugal Continental;
- Ilhas (Açores e Madeira);
- Espanha;
- Zona 1 (Alemanha)
- Zona 2 ( França)- Zona 3 (Áustria, Bélgica, Croácia, Eslováquia, Eslovénia, Holanda, Hungria, Itália, Luxemburgo, Polónia, República Checa, Roménia)
- Zona 4 (Bulgária, Estónia*, Grécia, Irlanda, Letónia*, Lituânia*).
- Zona 5 (Dinamarca*, Finlândia*, Liechtenstein, Mónaco, Noruega, San Marino, Suécia*, Suiça).

Caso pretenda enviar uma encomenda para um país diferente do mencionado anteriormente pedimos para que entre diretamente em contacto com o nosso Apoio ao Cliente através do customer@wine44.com

A WINE44 é uma loja online 100% segura. Temos à sua disposição vários métodos de pagamento simples e cómodos com a garantia que com qualquer um deles as suas compras são efetuadas com os maiores níveis de segurança existentes no mercado.