Kopke Colheita 1999

Kopke Colheita 1999

Kopke Colheita 1999

Preço normal €65,08
/
No paladar é elegante, bem estruturado e com uma excelente intensidade aromática. A frescura está em perfeita harmonia com os deliciosos sabores a fruta, que se prolongam no persistente e sedutor m de boca.
  • Castas
    25%ouriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca
  • Região
    Douro
  • Tipo
    Colheita
  • Capacidade
    750ml
  • Grau
    20%
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento. Fermentação em lagares com maceração pelicular e remontagens à temperatura de 29ºC até atingir o Baumé desejado, adicionando-se nesta fase aguardente. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado. 

NOTAS DE PROVA
Vívida cor tinto aloirada. Apresenta um complexo bouquet de aromas frutados com predomínio de frutos vermelhos. No paladar é elegante, bem estruturado e com uma excelente intensidade aromática. A frescura está em perfeita harmonia com os deliciosos sabores a fruta, que se prolongam no persistente e sedutor m de boca. 

RECOMENDAÇÕES
Ideal para acompanhar doces conventuais, gelados e chocolates. Servir a uma temperatura entre 14 e 16ºC. 

VINHA
A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”. 

SOLO
Xisto grauváquico ante-ordovício com algumas inclusões de uma formação geológica de natureza granítica envolvente. 

ALTITUDE
Até aos 600 metros. 

CASTAS
25%ouriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca 

DETALHES TÉCNICOS
Teor Alcoólico 20,00%
pH 3,56
Acidez Total 4,60 g/dm3
Açúcares Redutores 118,00 g/dm3 

ENÓLOGO
Carlos Alves

Para Portugal Continental, nas encomendas superiores a 50€, o custo de envio é gratuito. Encomendas inferiores a 50€ tem um custo de 4,90€.

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