Vinificação:
As castas escolhidas na propriedade, um Cabernet Sauvignon e um Merlot se beneficiam das condições naturais para permitir uma maturação lenta e equilibrada. A fermentação primária ocorre a uma temperatura controlada (25 ° C), seguida de um período de cuvaison (maceração cutânea pós-fermentação) de três semanas. Após cuidadosa seleção e após inúmeras degustações e testes, o lote final foi produzido com a idade de 11 meses em barricas novas de carvalho francês.

Castas:
Cabernet Sauvignon,Merlot

Notas de prova:
Aromas de frutas vermelhas combinadas com nuances de madeira e especiarias. Na boca, os sabores de frutas vermelhas são intensificados e combinados com taninos suaves; tem um final fresco, um pouco mineral, elegante e muito complexo.

Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço a 16-18 ° C

Emparelhamento com comida:
Carne vermelha e caça.

Críticas e prémios:
18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
17,5 pontos Revista de Vinhos;
Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (2012);
Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2015 (2012);
Recomendado International Wine Challenge 2014 (2011);
Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (2010);
Recomendado International Wine Challenge 2013 (2010);
Medalha de Prata Selection Mondiale des Vins Canada 2013 (2010).

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- Zona 4 (Bulgária, Estónia*, Grécia, Irlanda, Letónia*, Lituânia*).
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