Castas:
Rabigato e Malvasia Fina.
Grau Alcoólico:
13% Vol.
Enologia:
Fermentação alcoólica: Em cuba de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 14-16 oC.
Estágio: Após fermentação, o vinho é mantido em cuba de inox em contacto com as borras finas até ao engarrafamento, por forma a manter a sua frescura e ganhar complexidade.
Notas de provas
Cor: Branco citrino.
Nariz: Perfil peculiar de concentração e intensidade aromática com predominância de frutas exóticas e flores
brancas.
Boca: Equilibrado, cremoso, com boa textura e fruta tropical. Revela boa acidez, mineralidade e uma frescura ímpar no seu final.
Harmonias de Prova:
Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe e mariscos. Temperatura de Serviço: Entre os 8 e os 10oC.
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