Viticultura
Foco na qualidade da uva. Produção integrada certificada, com vários desbastes selectivos para reduzir a colheita até 4.000kg/ha. Vindima nocturna. Cada variedade é recolhida por separado no seu momento ótimo.

Enologia
Fermentação por castas
- Alcoólica: Por gravidade, sem prensar os bagos, em tonéis de carvalho francês, Séguin Moreau, com temperatura controlada, durante longo período e com leveduras próprias.
- Maloláctica: Barricas de carvalho francês Séguin Moreau.
- Estágio em carvalho: 12 meses. Todo o processo, incluindo blend, engarrafamento e estágio em garrafa, ocorre na herdade

Notas de prova
O Aroma é Suave e com aroma fresco e frutado, numa perfeita combinação com a madeira. Na boca, apresenta-se estruturado, fresco, com taninos redondos e elegantes num conjunto de longa e agradável persistência.

Prémios
Robert Parker 90 pontos

Castas
50% Alicante Bouschet; 40% Touriga Nacional; 10% Syrah

Detalhes Técnicos
Teor Alcoólico 13,5%
Garrafas Produzidas 40.000
AR 1,0 g/L
Acidez 5,70 g/L

Produtor
Julian & Carlos Reynolds

Enólogo
Nelson Martins

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