Name: Sandeman Ruby
Brand: Sogrape Vinhos
SKU: w-0161
Price: 11.37 EUR
Availability: InStock

Preço

De cor rubi vermelha brilhante, com aromas limpos de frutas vermelhas, ameixas e morangos, o Sandeman Porto Ruby tem sabores ricos e é muito bem equilibrado. Rico, redondo, equilibrado na boca, com sabores evidentes de ameixas frescas e frutas vermelhas.

Castas
Old Vines

Região
Douro

Tipo
Ruby

Capacidade
500ml

Grau
19.5%

Prémios
86 pts CellarTracker, 85 pontos Stephen Tanzer, 84 pontos Wine Enthusiast Magazine.

Quantidade

Vinificação:
É produzido pelo método tradicional do vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são submetidas à remoção e trituração do pedúnculo antes da fermentação, sob temperatura controlada, com maceração da pele para extrair os melhores componentes. A adição de álcool de vinho no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo, após rigoroso controle das temperaturas e densidades da fermentação, dependendo da variedade da vinha, do estágio de maturação e da doçura final necessária. Após a colheita, os vinhos permanecem no Douro até à Primavera seguinte, quando são levados para a VNGaia e entram nas lojas centenárias da Sandeman para envelhecimento em barris de madeira de carvalho, conforme exigido pelo sistema tradicional de envelhecimento do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são degustados e analisados ??com cuidado pela equipe de enologia, que também faz todas as correções necessárias e prepara a mistura final para manter o estilo e o caráter de Sandeman Porto Ruby. Os vinhos selecionados costumam ter entre 2 e 5 anos de idade, o que possibilita a obtenção de um vinho jovem e fresco, com idade média de 3 anos. A mistura final é filtrada e estabilizada a frio antes do engarrafamento.

Castas:

Old Vines

Notas de prova:
De cor rubi vermelha brilhante, com aromas limpos de frutas vermelhas, ameixas e morangos, o Sandeman Porto Ruby tem sabores ricos e é muito bem equilibrado. Rico, redondo, equilibrado na boca, com sabores evidentes de ameixas frescas e frutas vermelhas.

Conselhos de armazenar e servir:
O frasco deve ser mantido na vertical, protegido da luz e umidade, a uma temperatura constante de 16ºC a 18ºC. Está pronto para beber e não requer decantação. Servir entre 14ºC e 16ºC. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 4 semanas.

Emparelhamento com comida:
Tradicionalmente combinado com queijos saborosos e cremosos, o Sandeman Porto Ruby combina bem com sobremesas de chocolate e tortas de frutas.

Críticas e prémios:
. 86 pontos CellarTracker;
. 85 pontos Stephen Tanzer;
. 84 pontos Wine Enthusiast Magazine.

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